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蚝油烧丝瓜的做法步骤

1.将丝瓜切条。

2.锅中加水，开锅后放入丝瓜焯水。

3.将炒好水的丝瓜捞出。

4.锅中放油，加入蚝油小火炒出香味。

5.放入丝瓜、白糖、盐、少许的味精和白胡椒粉，炒片刻。

6.丝瓜熟后，装盘即可。