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白灼生菜的做法步骤

1.小生菜洗净备用。

2.切好葱丝，红辣椒丝。

3.锅中烧水，加入少许油，盐，烧开放入生菜，焯至变色即可，倒出多余水分。

4.切好的葱丝，辣椒丝摆在生菜上面，锅中烧底油，放花椒炒香，捞出花椒，把热油浇在生菜上即可，超级简单，吃着爽口的一道菜就完成了。

小窍门&温馨提示

炒生菜时，锅中加盐和油，是为了让生菜的营养不被流失，还会让菜看起来颜色特别绿。