Q弹的红糖发糕

Q弹的红糖发糕的做法步骤

1.准备好材料

2.红糖用温水化开。

3.红糖水加入酵母和鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉。

4.搅拌无干粉。

5.盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

6.发酵好的面团。

7.发酵好的面团，排气，蒸锅刷油，面糊稍抹平，放入红枣，摆出花型，20分钟再蒸。

8.冷水上锅，上汽蒸40分钟。

9.熄火等5分钟，脱膜即可。

10.切块

11.Q弹的红糖发糕就好了。

小窍门&温馨提示

加30克糯米和30克玉米淀粉是红糖发糕Q弹的关键