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玉米面红糖包的做法步骤

1.细玉米面加沸水烫成面疙瘩。

2.加面粉、酵母。

3.加水揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵。

4.这是发酵好的面团。

5.排气后分成小剂子，揉圆，松弛几分钟。

6.取红糖和面粉。

7.拌匀。

8.取一个小剂子擀开。

9.放入适量加了面粉的红糖。

10.包起来，收口朝下。

11.放入铺了硅胶垫的蒸帘上，二次饧发十来分钟。

12.开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。

13.成品，咬开是流心的，非常好吃。