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1.牛肉切块放冷水中寖泡2小时,去除血水。
2.放锅中煮开去除浮沫捞出。
3.转入砂锅,放葱姜热水煮2小时。
4.白萝卜去皮切片。
5.牛肉汤转汤锅加白萝卜煮20分钟加盐味精调味。
6.面条准备。
7.煮熟。
8.盛出加牛肉汤白萝卜即可。