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坚果南瓜山药发糕的做法步骤

1.南瓜山藥去皮切塊蒸熟。

2.趁熱放入糖。

3.用叉子把南瓜山藥壓碎。

4.放凉到35度左右再加入酵母粉。

5.篩入面粉后攪拌均勻，如果太乾可以加點水。

6.放在陰涼地方發酵至1.5-2倍大。

7.發酵完成就會見到好多泡泡，用筷子攪拌一下讓泡泡排氣。

8.倒入抹油模具里再加入一把堅果，上鍋蒸25分鐘燜5分鐘。

9.蒸完后放凉倒扣即可切件吃啦??

10.成品～

小窍门&温馨提示

南瓜含水量不同，請按情況加入水。
糖量按個人喜好加入。