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酱香鸡的做法步骤

1.准备:鸡肉。

2.姜，蒜头，红葱头。

3.热锅放油，下姜，蒜头，红葱头小火爆香。

4.再放入鸡块稍微煎一下。

5.添加适量的酱油，冰糖。

6.大火烧一会儿让鸡块上色。

7.添加适量的开水。

8.盖上盖子中小火烧煮二十分钟。

9.二十分钟过去了鸡块熟透了酱汁还有点多。

10.大火收下汁让鸡块色泽更红亮。

11.稍微放凉后斩件装盘，淋上酱汁即可。

12.成品图。

13.成品图。