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肉沫酸菜的做法步骤

1.酸菜清洗备用。

2.切碎。

3.准备配料。

4.锅中无需加油倒入酸菜煸干水分，盛出备用。

5.锅中加入少许油加入肥肉煸出油脂。

6.加入瘦肉生姜煸香。

7.倒入辣椒蒜末煸炒加入一点点盐。

8.加入酸菜。

9.翻炒均匀。

10.加入蒜苗翻炒均匀。

11.加入鸡精生抽翻炒均匀出锅。

12.装盘。