1.小黄瓜。
2.洗净，晾一天，去去水分。
3.切段，放食盐腌制。
4.大蒜去皮洗净晾干水分。
5.大蒜拍碎。
6.姜和青辣椒切条。
7.锅烧干，放生抽。
8.煮开锅，放一边凉透。
9.热锅冷油。
10.油热放花椒爆香关火。
11.生抽凉透放大蒜等。
12.放食盐和鸡精。
13.放白糖，拌匀。
14.腌了几小时的黄瓜。
15.撰一下水分。
16.放大蒜里。
17.拌匀。
18.倒上爆香的花椒。
19.放白酒。
20.拌匀腌制。
21.腌了半天的样子，就完全入味了。
22.成品。
生抽可以换成普通酱油哦。只是生抽的味道更好一些，喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
