1.葱头剥皮去根洗净
2.切成葱头末
3.双层肉洗净切一下,不需要切太小
4.切好后和葱头末一起放盆子里,洋葱和胡萝卜切丝一起放入盆子里,倒入鸡精
5.再加入盐,味精,白糖
6.倒入地瓜粉
7.稍微抓几下,我家的小可爱,突然一伸手,把地瓜粉抓出来,弄的地板到处都是????
8.磕入几个鸡蛋,因为不加水的,所以鸡蛋具体几个看实际情况哦,鸭蛋也可以!
9.混合均匀,可以开始包啦
10.这豆皮是现做的,比较大,一切为二!买那种袋装的就不需要切了
11.拿一张在砧板上铺开!
12.用勺子舀入适量馅料
13.豆皮两边的角往中间包!
14.再往前卷起来
15.很详细哒??然后在前面的那个角用馅料稍微抹一下,方便粘住!
16.依次做好!锅里放上蒸架倒入水烧开!
17.上锅蒸,盖盖!蒸个10分钟左右就可以出锅放凉!
18.蒸好了!可以放凉后斜切块,直接吃;也可以放凉后斜切块油炸了吃,油炸前也可以一块一块的粘下鸡蛋糊再入油炸,更香更脆!(要不要都可以的!)
19.这是蒸好放凉后切着吃的,都快吃完了才想起拍张照,哈哈!
步骤很详细的,想做的话,可以试试,个人觉得味道还不错!