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东北酸菜渍粉条的做法步骤

1.东北酸菜洗净切条。

2.粉条提前煮好，用凉水冲凉。

3.瘦肉切条，用盐腌好，然后淀粉上浆。

4.切好姜蒜。

5.锅油烧热，下入八角爆香。

6.倒入猪肉炒香，放入姜蒜粒。

7.再倒入酸菜翻炒，稍炒一会放入粉条，加辣椒段，胡椒粉，盐，老抽提色，加少许水焖至水干即可。

8.美味又下饭的酸菜炒粉条就做好了。

小窍门&温馨提示

倒水的时候，千万别放多，要加入开水。