1.清水中加入几滴柠檬汁，放入朝鲜蓟待用。
2.米在清水中浸泡30分钟。
3.洋葱切小粒。
4.莳萝切碎
5.葱切小段
6.炒锅中加入橄榄油。油温热后加洋葱粒。
7.洋葱炒至微黄，加入淋干水份后的米粒、方糖和盐，搅拌均匀。
8.加入莳萝，关火。
9.锅中的炒料推到四周，将朝鲜蓟放入中间。
10.炒好的米料盖在朝鲜蓟上
11.面粉加少量清水调成面粉糊，柠檬榨汁。面粉糊和柠檬汁均匀地倒入锅中
12.加入热水
13.盖锅盖至水开后，转小火煮15-20分钟。
14.出锅前撒上葱花，焖5分钟后即可出锅。
喜欢酸口味的朋友，就餐时可以再浇上一些柠檬汁
