清明粄的做法,清明粄怎么做,清明粄用什么草,清明粄做法,清明粄是什么做的,清明粄怎么做窍门

清明粄的做法步骤

1.买了一斤青粉。

2.红豆沙。

3.先把馅料做起来，搓成十几个等量的小团子备用。

4.青粉倒入盆内。

5.加入适量的白糖。

6.少量多次加入开水 。

7.拌成絮状时下手揉搓，有点烫最好带上手套。

8.为防止粘手，可以加入少许玉米油揉成团 。

9.取一块面剂，做成小窝状，放入豆沙馅。

10.用虎口收拢。

11.在搓成一个小圆球，青粄胚就做好了。

12.全部做完后 ，垫上蒸笼纸，水开入锅蒸15分钟 。

13.时间到出锅，一股青草的芳香，清新怡人。

14.成品。香甜软糯，老少皆宜。