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麻辣烫的做法步骤

1.配菜可以根据自己的喜爱随意调配。

2.油热后放入火锅底料炒出红油。

3.放入葱姜蒜炒香。

4.倒入适量清水。

5.放入盐、十三香、胡椒粉、生抽、蚝油。

6.根据菜的耐煮程度依次放入。

7.煮熟后放入味精搅匀即可。

8.装盘后放入芝麻酱、葱花、香菜即可。

小窍门&温馨提示

放盐的时候一定注意提前品尝一下，因为火锅底料本身是咸的，防止过咸影响口感。