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1.面条菜。
2.采摘的面条菜。
3.择好。
4.洗净,控水。
5.淖一下,捞出,过凉水,挤出多余水分。
6.切碎。
7.盆中放入面条菜、鸡蛋、少许面粉、五香粉和盐。
8.加少许水,顺时针搅拌均匀成稀糊状。
9.平底锅烧热放少许油,倒入面糊。
10.摊匀。
11.小火慢煎。
12.翻面,煎至两面金黄色即可。
13.成品图。
14.切片。
15.装盘。
16.香酥可口。