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红椒豆豉炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜去让瓤切成条，焯水过冷水，再沥干。

2.红辣椒切条，葱蒜切小。

3.锅预热，倒油，放入葱蒜，炒香。

4.放入辣椒，炒一分钟。

5.放入豆豉和苦瓜。

6.翻炒三分钟。

7.加盐和生抽，炒均匀。

8.出锅。