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无油炸大排的做法步骤

1.把大排洗净吸干水分

2.用刀背敲松大排

3.放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上

4.准备蛋液、面粉、面包糠

5.两面沾上面粉

6.再蘸蛋液

7.两面撒上面包糠，把面包糠压实

8.空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟

9.翻面再烤10分钟左右

小窍门&温馨提示

腌的时候多翻面，容易入味