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炖萝卜牛骨汤的做法步骤

1.萝卜洗净备用，牛骨解冻，用料酒老抽腌制20分钟

2.大萝卜切成块，可按照个人喜好切

3.热油炒下牛骨，变色离火

4.大约要慢煨40分钟左右，肉烂骨软，

5.放萝卜盖上盖子，继续煨到萝卜软烂，

6.小火慢慢的就煨好萝卜汤，加盐即可出锅

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小窍门&温馨提示

1，煨汤注意火候
2，不要着急，忌大火。