1.炒锅小火把孜然烘热 不放油
2.碾碎后加入羊肉
3.5汤匙生抽
4.3汤匙料酒
5.1汤匙老抽
6.淀粉1小勺 没拍清^_^
7.2茶匙白糖
8.两个大料 若干干辣椒 根据自己喜好
9.一茶匙椒盐
10.2滴麻油
11.2滴香油
12.放入调料
13.用筷子搅拌均匀
14.洋葱切条
15.洋葱炒熟晾凉 放入羊肉 搅拌均匀 腌制15分钟
16.大火直接翻炒熟即可 大概8分钟左右 不停翻炒 确保羊肉熟了并且不老 出锅前尝一下味道 自己根据口味看是否加盐 酱油等调料
17.装盘 撒芝麻 还可以放点香菜末
