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槐花炒鹅蛋的做法步骤

1.准备食材。

2.槐花摘洗干净。

3.入沸水中焯水，捞出沥干备用。

4.鹅蛋打入容器。

5.加入盐，料酒，淀粉，少许清水搅拌均匀。

6.香葱切成葱花，葱白和葱绿分开。

7.起锅热油，加入葱白爆香。

8.倒入蛋液，先煎至一会。

9.然后炒散。

10.加入槐花和盐翻炒均匀。

11.关火，撒上葱绿即可。

小窍门&温馨提示

蛋液中加入淀粉能使得成品更加滑嫩，料酒可以提味，不喜欢的可以不加