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乌鸡蛋炒毛葱苗的做法步骤

1.主要原料大合照

2.鸡蛋里面滴几滴白酒，鸡蛋打散

3.姜切片，红椒切条，毛葱分开

4.油烧热后倒入鸡蛋液，放入姜片

5.倒入木耳毛葱翻炒，加入盐，胡椒粉和鲍鱼汁

6.最后放入红椒和鸡精翻炒出锅

小窍门&温馨提示

炒鸡蛋放入几滴白酒可以去腥和蓬松，不要放酱油等深颜色的调料防止颜色锅深不好看。