酸辣水芹炒螺肉的做法,酸辣水芹炒螺肉怎么做,酸辣水芹炒螺肉的做法,酸辣水芹炒螺肉怎么做,芹菜炒螺肉,西芹炒螺肉

主料:
螺肉，500g，水芹菜，250g

辅料:
红椒，半个

配料:
米醋适量，盐适量，豆鼓适量，姜末适量，辣椒适量

1.将螺肉洗净，焯水后捞出控干水

2.水芹菜、红椒分别洗净切小丁待用

3.将炒锅洗净放少许油烧热，入水芹菜炒至软

4.再加入适量米醋，翻炒片刻出锅备用

5.将炒锅刷净烧热，入豆鼓爆炒出香味加辣椒、姜末继续煸香

6.放入红椒、螺肉，加入酱油炒片刻，再加入处理好的水芹菜炒匀，最后用盐调味，少许水淀粉勾芡即可

1、买回来的一定要认真洗干净，不然会有沙子

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