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蔬菜鱿鱼圈的做法步骤

1.将胡萝卜洗净切成末。

2.将芹菜洗净切成末。

3.将土豆切成块，放入蒸锅中蒸熟。

4.将土豆、胡萝卜、芹菜、盐、黑胡椒放入碗中碾成泥。

5.鱿鱼圈沾上一层淀粉。

6.将土豆泥放入鱿鱼圈中拍平。

7.放入打散的蛋液中。

8.锅中倒入少许橄榄油，放入鱿鱼圈煎至两面金黄。

小窍门&温馨提示

1、我买的是现成的鱿鱼圈，可以买整条的鱿鱼自己切成1厘米左右的片。