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1.蘑菇撕成小片，胡萝卜切成丝，蒜苗切成段。
2.先煮上面条。
3.取一个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。
4.在平底锅里把蛋白摊成饼。
5.起油锅，先煸炒胡萝卜。
6.放蘑菇炒软。
7.放入煮好沥水的面条同炒，放盐，生抽调味。
8.最后放入蒜苗，起锅。
9.把摊好的蛋白剪成脸的形状，放在盘里，周围用炒面做头发。
10.用海苔剪成圆片当眼睛。
11.用胡萝卜装饰成蝴蝶结，火腿肠装饰成嘴巴。
12.最后用紫甘蓝铺在下面，上面用沙拉酱装饰项链和花边。
