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1.鸡清洗干净剁成块,锅中油热后放入鸡块炒干水份。
2.放入红烧酱油炒上色。
3.放入姜片和干辣椒翻炒两分钟。
4.放入足量的水盖盖都半小时。
5.汤汁还剩与鸡平齐的水时放入白菜梗。
6.白菜梗煮软放盐调味即可。