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儿菜炒木耳的做法步骤

1.儿菜洗净。

2.切成薄片。

3.锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。

4.泡发的木耳也焯一下水捞出。

5.儿菜捞出备用。

6.锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。

7.焯过水的木耳和儿菜倒入。

8.翻炒几下。

9.适量盐，生抽调味儿。

10.翻炒均匀关火盛出。

11.成品。

12.成品。