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拌紫背天葵的做法步骤

1.择取紫背天葵较嫩的茎叶，冲洗干净。（这次买的很嫩，没有什么浪费）

2.烧沸一锅水，加入少许油，将紫背天葵焯烫至软捞出，沥干水份。

3.准备调料。

4.沥干的紫背天葵放入大盘中，倒入调料，拌匀。