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凉拌紫背天葵的做法步骤

1.将紫背天葵洗净沥干。

2.将蒜瓣拍扁去皮剁碎。

3.锅中烧开水，加入上来的油和盐，倒入紫背天葵焯水。

4.将焯水好的紫背天葵倒入碗中，加入辣椒油和鸡精、生抽，搅拌均匀即可。