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青菜鸡蛋米粉的做法步骤

1.米粉开水下锅，煮至透心。

2.过凉水备用。

3.青江菜洗净。

4.切小块。

5.鸡蛋用不粘锅炒凝固备用。不要炒老了，炒至滑蛋的状态。

6.热油锅，把青江菜稍炒一下。

7.放入3碗水煮开。

8.放入鸡蛋煮至再开。（昨晚剩一些手撕鸡一齐放了。）

9.放入米粉拌匀，放盐和鸡粉调味即可。

10.清爽营养早餐。