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菜瓜炒牛肉粒的做法步骤

1.牛里脊切成1厘米见方的小丁。

2.装入盘中加食盐、料酒腌制10分钟。

3.木耳提前泡发。

4.菜瓜切小块。

5.准备蒜片。

6.起锅烧油。

7.倒入牛里脊翻炒至八成熟盛起备用。

8.另起锅烧油炒香蒜片。

9.倒入木耳菜瓜翻炒。

10.倒入牛肉翻炒。

11.加入耗油和蒸鱼豉油，翻炒入味后盛出。

12.成品图。