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蘑菇炒棱角丝瓜的做法步骤

1.食材：棱角丝瓜、蘑菇（已洗净切成片）。

2.将棱角丝瓜去皮，用清水清洗清洗捞出。

3.放在案板上切成片。

4.将蘑菇下入沸水中焯开，捞出。

5.起锅倒油烧热，下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。

6.接着，合入焯好的蘑菇翻炒一下。

7.然后，加适量的盐。

8.调味炒匀即成。