1.发酵粉溶于温水中，面粉放入盆中待用。
2.溶有发酵粉的水倒入面粉中，适量加入温水，揉成面团。
3.待三四个小时之后，发酵。
4.加入一些干面粉，揉面团，排气。
5.准备材料，柿子椒洗干净，香肠，蟹肉棒，奶酪从冰箱里拿出来。
6.烤盘刷层油。
7.把面团擀成薄饼。
8.薄饼放入烤盘内。
9.用叉子在面饼上叉些小孔。
10.番茄酱均匀地抹在面饼上。
11.在番茄酱上铺些奶酪碎。
12.柿子椒切丁，铺在面饼上。
13.香肠，蟹肉棒切丁，铺在面饼上。
14.把奶酪碎均匀地铺在最上面。（视个人口味而定。喜欢芝士味道重的就多放，如果喜欢轻乳酪的就少铺些。）
15.放入烤箱，200度，20分钟出炉。
做pizza最好的是mozzarella，如果买不到，可以用其他cheese代替。我就没有买到，用的classic代替，不过最后竟然拉出了丝，还是很感动的。=w=
