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黑木耳炖土鸡的做法步骤

1.土鸡剁成块。

2.冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。

3.黑木耳用水泡发清洗干净。

4.姜片、红葱头备用。

5.锅中放油和冰糖，小火炒糖色。

6.放入土鸡翻炒。

7.放入姜片、红葱头、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。

8.加热水烧煮半个小时。

9.放入黑木耳，加盐调味继续煮至鸡肉熟透。

10.营养美味。