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炝拌紫苤蓝的做法步骤

1.选择新鲜的紫苤蓝；

2.将紫苤蓝去皮后，切细丝；

3.将切好的紫苤蓝丝放入容器里，撒上食盐腌10分钟；

4.在腌制过程中会产生水分，将汤水哔出来，再放入鸡精、白糖、醋、花椒油、辣椒油，调拌均匀

5.装盘