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草菇豆腐煲的做法步骤

1.准备好原材料；

2.热锅凉油， 放入草菇进去煸炒；

3.翻炒几下后加入黑木耳进去翻炒；

4.加入少许水；

5.再加入点生抽和蚝油焖煮两分钟；

6. 放入日本豆腐块翻炒均匀；

7.加入适量的盐调味， 再大火收汁，盛入小钵中，表面撒上小葱末。

8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 先炒草菇， 将草菇的鲜味翻炒出来； 2. 加入点蚝油帮助提鲜； 3. 加入了豆腐要尽量不要太勤的翻动，避免豆腐炒碎了。