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冬瓜烧虫草花的做法步骤

1.材料图，虫草花提前洗净后用净水泡上。

2.冬瓜和姜改刀成片。

3.准备烧菜所需要的调料。

4.炒锅倒油，炒香姜片。

5.将虫草花捞出，挤去水份，放锅里煸炒。泡虫草花的水不要倒掉。

6.下冬瓜片入锅。

7.将泡虫草花的水倒入锅中。

8.第四步准备的调料倒入锅中。

9.大火烧开，转小火煮至冬瓜熟透，出锅前淋上芝麻香油，放上葱碎即可。

小窍门&温馨提示

虫草花儿洗净之后浸泡，水一定要留用，味道很浓呢，也正是因为有这个水，所以才做成了半汤菜！