1.松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。
2.浸泡后的水沉淀备用,精华所在哦。
3.半只鸡切块,冲洗干净。
4.葱打斜刀,姜切片。
5.鸡块入锅中焯水,加姜和料酒去腥。
6.松茸和鹿茸菇洗净撕成条。
7.鸡块放入锅中,加入泡发菌菇沉淀后的水。
8.再加一点水 放入葱姜,加一点底盐。
9.盖上高压锅盖子,上汽后压三十分钟。
10.排气后开锅盐根据自己口味选择加入。
11.撒入枸杞就可以享用啦。
12.美美的鸡汤,太适合这个季节啦。
13.成品图。
14.成品图。
泡发菌菇的水是精华哦,沉淀后加入锅中,太赞啦!