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1.榴莲去核,简单按压几下。
2.手抓饼微微软化一下,把榴莲铺上去。
3.再铺上一层芝士碎。
4.接着盖上另外一张手抓饼,周边捏紧后倒扣到烤盘。
5.在表面刷上一层蛋黄液,再撒点黑芝麻。
6.送入预热好的烤箱,180度烘烤15分钟左右即可。
手抓饼不可软化过久,否则容易变形。