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果味山药的做法步骤

1.材料准备；

2.山药竖着切片（形状随意，细长或薄片更容易入味）；

3.用模具按压出喜欢的形状（期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里）；

4.一边压一边放入水里，以防氧化变黑；

5.入锅烧熟；

6.过冷水沥干备用；

7.果汁调得浓一些；

8.放入山药、银杏及枸杞没过即可，入冰箱冷藏一夜即可食用。