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盐水鹰嘴豆的做法步骤

1.这次买的鹰嘴豆好大一颗。

2.用清水浸泡一天，鹰嘴豆泡发至一倍大小。

3.锅中加水放入泡发的鹰嘴豆煮大概10分钟。

4.乘煮鹰嘴豆的时间将西芹与胡萝卜洗净。

5.切成小粒备用。

6.鹰嘴豆加入一小勺食盐。

7.少许五香粉再煮5分钟左右，让鹰嘴豆入味。

8.乘出备用。

9.锅中放油下入胡萝卜翻炒一分钟左右。

10.再倒入煮熟的鹰嘴豆煮三分钟。

11.最后放入西芹粒炒熟即可。

12.咸香粉粉的鹰嘴豆配上脆脆的西芹和甜甜的胡萝卜做出来好看又好吃。