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烧芸豆的做法步骤

1.芸豆洗净控水备用

2.锅里加多油，七成油温，分次炸芸豆，油温避免太低。一定要炸透

3.捞出控油备用

4.肉切好

5.碗汁：适量淀粉，盐，五香粉，蚝油，生抽，鸡精，清水，然后搅拌均匀

6.葱蒜炝锅

7.加猪肉炒变色，高温时候烹料酒，加生抽翻炒

8.加芸豆翻炒

9.加碗汁勾芡，大火收汁。

10.装盘

小窍门&温馨提示

只要芸豆炸透就可以。