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豆腐泡烩生菜的做法步骤

1.豆腐泡从中间切开。

2.生菜洗净切三指段。

3.锅里适量油烧热，蒜蓉，花椒炒香。

4.挖入小半勺郫县豆瓣酱。

5.炒出红油。

6.倒入适量开水。

7.豆腐泡放入，一点点盐，适量生抽调味。

8.小火烩一两分钟，让豆腐泡更入味儿。

9.放入生菜。

10.翻炒一两下即可关火。

11.成品。