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酸辣白肉片的做法步骤

1.备好材料。

2.粉条在锅中用热水泡软，捞出。

3.肉切条，倒入蛋清，淀粉搅拌均匀。

4.锅中倒入水烧开，倒入肉煮熟。

5.捞出后用水来回的冲上几次。

6.菜切好，辣椒炒香。

7.锅中倒入适量的水，倒入番茄，蘑菇，白菜，瘦肉，粉皮。

8.水开后，加入盐2勺，十三香半勺，鸡精半勺，白胡椒半勺调味，加入辣椒，姜。

9.出锅前倒入醋调味就好了。