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辣油豆豉的做法步骤

1.准备的原料。

2.花生米烤熟去红衣。

3.用擀面杖压碎，不需要很碎。

4.辣椒干用料理机打碎。

5.热锅凉油，油热改中火加入辣椒粉炒几十秒出辣味就可以。

6.加入豆豉。

7.完全炒匀。

8.加入熟芝麻，花生碎。

9.关火完全拌匀，放凉。

10.装干净容器密封就可以。

小窍门&温馨提示

1.豆豉如果是结在一起先用手掰散，炒的时候会方便许多。
2.最后放花生米碎的时候一起加点榨菜末拌匀，味道会鲜美很多。
3.不需要加盐。