1. 把土豆胡萝卜洗净
2. 将其切成稍稍大一点的丁
3. 然后装入食品袋，放入微波炉，高火5分钟
4.把微熟的土豆丁、胡萝卜丁装盘备用
5. 热油，放入洋葱粒炒香
6. 放入红咖喱酱
7.小火翻炒均匀
8. 加入少许面粉炒匀
9. 加入清水，烧开
10.放入土豆丁、胡萝卜丁
11. 小火烧制1分钟，加盐调味
12. 继续烧制到酱汁粘稠，即可关火
13. 出锅装盘，即可上桌品味
1、也可以不加胡萝卜。
2、我用的是红咖喱，用其它品牌的咖喱也可以。
3、加入面粉和水烧开以后，要用小火，同时要搅拌，以免糊底。
