1.500g面粉中加入4g酵母,5g白糖,搅拌均匀,加入适量温开水搅成面絮。
2.揉成一个面团,放在温暖的地方醒发至面团两倍大。
3.简单揉搓排气,搓成一个长条。
4.再切成几等分的剂子。
5.揉圆按扁,擀成圆圆的面皮。
6.一根脆皮烤肠,切成四等分。
7.取其中一节放在面饼中心。
8.以脆皮肠为中心上下左右各切一刀,注意不要切断。
9.拿起相对的两瓣面皮,在中心位置捏一下。
10.再把两边的角捏在一起。
11.拿起剩余的两瓣面皮,中间捏一下。
12.再把两角捏起来,一个漂亮的花朵馒头就完成了。
13.同样的方法,做好所有的。
14.均匀的摆在蒸锅中。
15.冷水上锅,大火上汽后蒸12分钟左右即可。
16.漂亮的花朵湾馒头完成了。
现在天气比较热,面很快就会发好,要注意时间,以免发酵过度。早晨蒸一锅花朵馒头给孩子,再搭配上营养豆浆,和一些蔬菜水果,简单美味的早餐就完成了,赶快试一下吧!