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干煎沙丁鱼的做法步骤

1.准备沙丁鱼。

2.冰鲜沙丁鱼，市场购买时老板会给杀好洗净放盐腌制！拿回来后煮前再洗一遍

3.锅烧热，二次冷油热锅润油，下去小鱼直接转动锅子，不脱皮，滑到一边陆续全部下去。油不用太多

4.中??煎至金黄翻面继续煎，两面金黄后下姜末炝炒均匀即可出锅，已尽腌制过基本不用加盐

5.全程大概十来分钟，就这样了，

6.撒上葱花