1.墨鱼仔去表皮，洗净。
2.放少许料酒，生抽和盐腌一下，让其有底味。
3.虾仁解冻。
4.蒜剁末。
5.番茄去皮切丁。
6.荷兰豆摘洗干净。
7.热油锅，放少许蒜爆香，放荷兰豆炒熟备用。
8.通心意面煮透心。
9.过凉水备用。
10.热油锅，放入蒜末爆香。
11.放番茄丁炒一下。
12.把番茄煮软烂。
13.放入番茄酱，蚝油和糖煮开，放墨鱼仔和虾仁煮。（番茄酱比较浓稠，可以放适量水稀释。糖按自家喜欢的甜酸度放。）
14.煮至海鲜熟透。
15.倒入通心意面拌匀。
16.放入荷兰豆。
17.继续炒匀即可。
18.甜酸开胃。
