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海兔蘸酱的做法步骤

1.主

辅料

2. 先清洗海兔，用剪刀将海兔剪开，去内脏，冲洗干净。

3.把大蒜捣成蒜泥。

4.加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱。

5. 锅烧开水，放入葱姜。

6.放入洗净的海兔。

7. 旺火烧开。

8. 汆烫半分钟左右，海兔一打卷即可。

9. 捞出装盘。

10. 和蒜酱搭配上桌，蘸食即可。

小窍门&温馨提示

1、海兔汆烫不可过火。
2、捣制的蒜酱口感才好。