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小白菜烩炸腐竹的做法步骤

1.炸腐竹适量。

2.淘洗了一下。

3.小白菜切成段，洗净。

4.焯一下水捞出备用。

5.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香。

6.倒入适量开水，盐，生抽调味儿。

7.放入炸腐竹。

8.烩至变软。

9.放入焯过水的小白菜。

10.熬煮片刻，关火盛出。

11.成品。

12.成品。